SEATTLE — Starbucks Corporation (SBUX), chuỗi cà phê có trụ sở tại Seattle, đã phát triển từ một cửa hàng bán hạt cà phê thành một thương hiệu toàn cầu với hàng chục nghìn địa điểm. Mô hình kinh doanh của Starbucks tập trung vào việc cung cấp trải nghiệm cà phê, kết hợp giữa đồ uống, thực phẩm và không gian cửa hàng.

Công ty hoạt động thông qua hai mô hình chính: các cửa hàng do chính Starbucks điều hành và các cửa hàng được cấp phép. Ngoài việc bán đồ uống và thực phẩm tại cửa hàng, Starbucks còn kinh doanh cà phê đóng gói và các sản phẩm liên quan thông qua kênh bán lẻ. Ứng dụng di động của hãng, với tính năng đặt hàng và thanh toán trước, cùng chương trình khách hàng thân thiết, đã trở thành một phần trong hoạt động kinh doanh. Tại thị trường Mỹ, các đơn đặt hàng kỹ thuật số chiếm một tỷ lệ đáng kể trong tổng số giao dịch.

Về quy mô, Starbucks sở hữu hàng chục nghìn cửa hàng trên toàn cầu, với các thị trường trọng điểm bao gồm Châu Mỹ và Trung Quốc. Sự hiện diện rộng khắp này đã củng cố vị thế của Starbucks như một thương hiệu cà phê cao cấp hàng đầu ở nhiều thị trường. Công ty cạnh tranh với nhiều đối thủ khác nhau, từ các quán cà phê địa phương, chuỗi cà phê như McDonald’s McCafé và Dunkin, đến các quán cà phê đặc sản độc lập và các sản phẩm cà phê tại nhà.

Starbucks cũng đối mặt với nhiều rủi ro kinh doanh. Chi phí lao động và các nỗ lực công đoàn hóa là một trong những thách thức. Thị trường Trung Quốc, một trong những thị trường chính của công ty, đôi khi chứng kiến sự biến động về doanh số bán hàng tại các cửa hàng hiện có. Giá cà phê nguyên liệu cũng là một yếu tố rủi ro, vì nó có thể ảnh hưởng đến biên lợi nhuận của công ty. Ngoài ra, chi tiêu tùy ý của người tiêu dùng cũng có thể tác động đến lượng khách hàng ghé thăm các cửa hàng Starbucks.

Vì sao điều này quan trọng

Starbucks là một chỉ báo về xu hướng tiêu dùng và sức khỏe của ngành dịch vụ thực phẩm toàn cầu. Với sự hiện diện rộng khắp tại Mỹ và trên thế giới, hiệu suất của Starbucks có thể phản ánh tâm lý chi tiêu của người tiêu dùng. Đối với các gia đình và người đi làm tại Mỹ, Starbucks là một phần của thói quen hàng ngày. Những thay đổi trong giá cả, dịch vụ hoặc sự tiện lợi của Starbucks có thể ảnh hưởng đến chi tiêu cá nhân. Đối với các chủ doanh nghiệp nhỏ trong ngành thực phẩm và đồ uống, Starbucks là một đối thủ cạnh tranh và là một chuẩn mực để theo dõi các xu hướng thị trường.

Điều cần theo dõi tiếp theo

Các nhà phân tích sẽ tiếp tục theo dõi các sáng kiến tối ưu hóa cửa hàng và chiến lược xoay chuyển của Starbucks, nếu có. Sự phục hồi và tăng trưởng ổn định tại thị trường Trung Quốc sẽ là một yếu tố quan trọng. Mức độ tương tác của khách hàng với chương trình khách hàng thân thiết và ứng dụng di động, cùng với khả năng tăng doanh số bán thực phẩm đi kèm đồ uống, cũng là những chỉ số cần được quan tâm để đánh giá hiệu quả kinh doanh của Starbucks trong thời gian tới.

Nguồn: Báo cáo thường niên và quý của Starbucks IR, thông tin công ty về số lượng cửa hàng và mô hình kinh doanh.